CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
A Glucose de milho é um líquido doce e pegajoso, produzido através de amido de milho, utilizado como adoçante na confeitaria. Ao ser adicionada às receitas, ajuda a dar maior leveza e aumentar o volume de suas produções. Oferece brilho, viscosidade e maciez evitando que o açúcar cristalize. Ideal para utilizar em balas, fondant, frutas cristalizadas, caldas, sorvetes, recheios e cremes, brigadeiros e docinhos em geral. Utilize de acordo com a receita. Além de agregar brilho a Glucose Líquida aumenta o tempo de conservação de suas produções. Pode ser utilizada também na produção de trufas, para aumentar a viscosidade, conferindo acabamento profissional. Por ser bastante pegajosa, é importante molhar bem as mãos e o recipiente que for utilizar. Pegue rapidamente a quantidade indicada em sua receita e já coloque no recipiente desejado. Sempre umedeça as mãos ao manuseá-la, para facilitar a produção e evitar que grude. Confira toda a linha MIX e encontre o produto ideal para sua receita!
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso Líquido: 500g. Tabela Nutricional Porção de 20G: Valor Calórico 64kcal/269Kj; Carboidratos 16g. Ingredientes: Xarope de Glicose de Milho.
