CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
O CHOCOLATE BLEND EM GOTAS MELKEN da HARALD é o produto ideal para quem procura um chocolate nobre com um ótimo custo benefício.
A linha MELKEN da HARALD foi pensada para atender as necessidades do dia-a-dia dos confeiteiros que amam a qualidade e o sabor do CHOCOLATE NOBRE BLEND, que é a combinação ideal entre o chocolate meio amargo e o ao leite, e querem um produto diferenciado e que seja fácil de temperar (fazer choque térmico).
Uma das vantagens de usar MELKEN é a cremosidade. Sua receita tem leite na composição o que deixa a textura do seu produto final mais cremosa e com um sabor diferenciado das notas de leite.
Cada embalagem de CHOCOLATE BLEND MELKEN vem com 2,05 kg de produto em formato de gotas, o que facilita muito o manuseio, derretimento e processo de tempera do chocolate.
A MELKEN, da HARALD, tem uma linha incrível de chocolates nobres, por isso te garante um produto com muita maciez, leveza, sabor incrível, fluidez e rendimento. Você vai se apaixonar!!!
Use seu CHOCOLATE BLEND para fazer brigadeiros, bombons, pães de mel, trufas, fazer ganaches, misturar com chantilly, fazer caldas e muito mais!!!
A versatilidade vai te conquistar
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso Líquido: 2,050kg.
Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, manteiga de cacau, soro de leite em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
